气候变迁园艺作物生产调适

摘    要  因应近百年来气候变化加剧，影响园艺作物生产，台湾园艺作物生产的调适包含遗传资源调适，以育成具适应环境变迁的品种与开发原生蔬菜替代现有作物，提高对温度、淹水、病虫害等剧变气候下的恶烈环境的适应性。栽培管理调适方面，耕作制度调适包括推展“活化休耕地”农地政策，使农地保持活化及耕作弹性，另“夏菜冬花”设施耕作模式，提升作物产量、质量及价格；利用滴灌节水技术，节省大量溉灌用水，再配合精准供肥，纾缓水资源不足及节省能源；合理化施肥政策推展以来，已减少约35%化学肥施用及减少温室气体N₂O排放，并提高质量及减少病虫害；又嫁接技术则增加园艺作物抵抗土壤病害、淹水或盐害逆境；修剪及催芽技术运用于调节产期，回避灾害，稳定售价。温网室设施已普遍运用于台湾的园艺作物栽培，且发展出独特的简易工具，用于防雨、防风及防日晒等目的。展望未来台湾园艺作物的发展，栽培作物品种将渐次更新为具备更耐热、低温需求更少或耐淹水等特性的新品种；包含产期调节、精准施肥与灌溉、综合性病虫害管理、增加产量等，同时设施也将朝向低耗能及零排放的方向发展。

关 键 字  作物生产调适；气候变迁；遗传资源；栽培技术；精准施肥

作    者  许嘉锦；陈苇玲；刘惠菱；杨宏瑛；张致盛

信息来源  《台中区农业改良场特刊》120期（2013/12/01，P43-57