东南网讯 “多亏了小胡，她替我们引进了荸荠的新品种，个大、汁多、肉甜，我们荸荠合作社的名气一下打响了，现在好多人点名要买我们合作社的荸荠，让我们增产又增收。”浦城县永兴镇下墩荸荠专业合作社负责人杨仁武提起小胡赞不绝口。
杨仁武口中的小胡，叫胡萍，是浦城县下墩荸荠专业合作社的科技特派员。1997年7月，胡萍从宁德农业学校农业微生物专业毕业，分配到浦城县永兴镇三农服务中心从事基层农技推广工作。2012年1月，她通过自我深造，从福建农林大学农学专业毕业，2017年成一名省级科技特派员，对点服务浦城县下墩荸荠专业合作社。
成为科特派后，胡萍利用自己所掌握的本专业技术知识和多年基层工作经验，提出农业生产、发展的可行性建议，为荸荠专业合作社提供技术支持，引导合作社规范服务，提高服务质量。
每年年末，胡萍都会到下墩荸荠种植基地引导合作社在荸荠品种选配。“之前种的荸荠品种，部分会出现凹脐和裂果等缺陷，我就在想有没有更好的荸荠品种，不会出现这种问题，没想到，还真被我找到了。”胡萍说。
2017年底，胡萍和杨仁武从广西农科院引进了“桂蹄3号”新品种。品种引进来，怎么才能够让新品种得到更好地推广，让合作社和种植户能够接受也是一个大问题。为此，她查资料，找典型，编制出了一套符合下墩荸荠栽培的技术规程，并在下墩召开了多场培训会，指导种植户栽培新品种，前后累计培训人数达到近百人。
种植技术是学会了，可是还是有不少种植户不想冒险，为此，胡萍找到合作社负责人杨仁武商量，能否让合作社起到一个示范带头的作用。此外，她还找到一些荸荠种植大户，希望他们能够敢于尝试，看到胡萍的辛苦付出，部分种植大户被他说服了。
于是，2018年初，胡萍带领荸荠种植大户和合作社建立了100亩示范样板田，推广新品种和配套技术。
在病虫害防治期间，为减少农药投入量，保护生态环境，胡萍潜心钻研，不厌其烦地向自己的老师和当年的同学请教，不断积累了精细生态种殖技术经验。围绕生产关键技术环节，因地制宜开展以统一供种、统一播栽、统一病虫害防治、统一肥水管理、统一机械化作业等内容的专业化服务。
功夫不负有心人。“桂蹄3号”新品种荸荠的种植产生了不错的效益。“新品种‘桂蹄3号’荸荠球茎个大、皮薄、棕红色、汁多脆甜，没有凹脐和裂果等缺陷，比原先种植的老品种，卖相好，价格也好，效益要好。”胡萍告诉笔者，新品种荸荠平均亩产4150斤，比老品种多了150斤左右，新品种每亩毛利润比老品种增收700元左右，收益可观，并产生了较好的示范效应。
在测产和展示现场，最初不敢冒险的种植户和其他农户也表现出了极大的种植兴趣，他们纷纷表示希望来年也能种植新品种。“合作社收获颇丰，大家都很高兴，明年我们就在这个示范的基础上再扩大点种植面积，争取更多的收成。”杨仁武在现场感慨着。
为扩大合作社种植规模，胡萍先后引导下墩流转300余亩土地种植荸荠。通过土地流转，下墩荸荠种植慢慢转向规模化、集约化经营，种植技术推广也变得顺畅起来，也促进了农业机械化水平的提高。2018年，下墩荸荠专业合作社产值达到320余万元，实现了农业增效、农民增收、村民共同致富。同时，合作社还吸收了长期和短期到合作社来务工的人员，也增加了务工人员的收人。胡萍服务的下墩荸荠专业合作社在雇工方面以建档立卡贫困户作为优先人选，目前带动贫困户11人，参与其中的贫困户有了稳定的收入来源，均已脱贫。同时，为周边40名村民创造灵活就业岗位，每年在合作社依靠打短工，人均增收6000余元。
在指导下墩荸荠专业合作社做大做强品牌方面，胡萍也下了不少功夫，她帮助合作社制定规划，编写了《永兴镇下墩农业综合开发项目建议书》，将发扬永兴镇传统特色农产品的优势，实现以政府牵头、合作社为龙头，通过“订单农业”形式建立土种荸荠生产基地，实行产、加、销一体化的生产格局，极大推动了本地区的农业产业结构调整。
此外她还指导合作社发挥带动作用，和永兴镇政府共同扶持和培育农民经纪人队伍，不断拓宽销售渠道。为了让荸荠能进入更多销售渠道，进入超市、大卖场等场所，她积极推进农产品荸荠“一品一码”追溯平台管理工作，提高产量和保证质量，并且为合作社的荸荠选择便携易认的外包装，既加强了品牌的宣传和推广，又提高信誉度和知名度。
目前，下墩荸荠发展态势良好，荸荠产业已成为下墩村的支柱产业之一，成为农民收人新的增长点。胡萍服务的浦城县下墩荸荠专业合作社为永兴特色农产品生产起到很好的示范带头作用和辐射效应，得到了社会的广泛好评。此外，胡萍每年还落实完成永兴镇粮食高产创建项目和产能区攻关项目，全程指导产能区及绿色高创片内病虫害专业化药剂防治，做好科技示范户的技术指导工作，主推水稻工厂化机插育秧技术、水稻冬种紫云英化肥减量增效技术等。
“只要在这个岗位上一天，我就会做好自己分内的工作，帮助种植户解决困难，助力贫困户增收。”胡萍说。（张依婷）
